郑州有没有蓝带学校?

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当然有,我就是在蓝带学的烘焙,现在毕业两年了,已经是一名优秀的主厨啦 刚开始来蓝带的时候,被他们的法式甜点惊艳到,以前对西点了解仅限于蛋糕、面包之类,没想到还有这么精致的东西。后来学习了法式慕斯类,咖啡甜品类,巧克力雕刻及装饰,欧式烘焙,韩式裱花,翻糖造型等课程,真真正正的感受到了烘焙的魅力! 下面放几张自己的作品

法式甜点的基础课程包括:海绵蛋糕、轻乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、舒芙蕾、马卡龙、芝士曲奇、泡芙、挞派、果酱、冰淇淋等等; 咖啡甜品的课程包括:千层烤冷面、提拉米苏、芝士蛋糕、草莓蛋糕、芒果班戟、奶酪果酱包、奶油布丁等等; 巧克力装饰以及烘培课程:巧克力卷、巧克力蛋糕、丹麦饼干、酥皮蛋挞、巧克力马芬、葡萄干面包、肉松面包、核桃面包等; 关于学费方面的话,每一期课程内容不一样,所以收费有一定的差异,不过总体来说学费是不贵的,在郑州这个消费水平上我觉得可以接受;而且学校会定期举办优惠活动,比如报两门送一门之类的,我当时就报了两个热菜和一个糕点,总共花费三千多一点。

蓝带的教室内配备高级烤箱、双头蒸具、冷冻冰箱、恒温冰箱、烘焙工具等各种设备,保证每一个班级都能同时开展多个课程设置;老师都非常的专业,授课模式都是理论+实践的操作步骤,一对一的指导,确保我们每一个人都能够学会。

尹永桥尹永桥优质答主

蓝带的葡萄酒课,目前来说在郑大没有开设,但是有开设其他课程 比如调酒师,红酒侍饮等 我是在2019年5月学习的红酒侍应的课程 在那个夏天我拿到了红葡萄侍酒的证书 有任何问题都可以问我哦!!

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