加拿大咖啡怎么煮？
这个简单的，我经常在办公室自己做，材料简单、做法简单、味道不错！ 先说工具：一个滤杯（淘宝有卖的，很便宜），一个杯子，一个滤杯架或者漏勺都可以。再准备一个牛奶壶（用来加热浓缩咖啡的味道更香哦~） 第一步：在滤杯里放入滤纸（没有滤纸可以用细纱布代替） 第二步：把磨好的咖啡粉倒入滤杯，轻轻按压平整 第三步：慢慢地往里面倒热水（90℃左右），注意不要猛冲，那样会冲出大量泡沫，会影响口味和观感；也不要太慢，不然温度过低，会影响萃取效果，颜色也会比较浅。 我是这样操作的 第四步：等待滤杯里液体接近漫过滤杯时，就可以停止加水了，时间大约为4min。 下面这个是加糖的步骤，根据个人喜好放置冰糖颗粒或者砂糖。喜欢喝浓咖啡的可以不放或者少放；不喜欢吃甜食的可以不放。 第五步：把滤杯中的液体全部倒入杯中就可以了。一杯香浓好喝的意式浓缩咖啡就出来啦～可以加入牛奶一起饮用，入口的口感更加顺滑。
我一般是上午的时候做，下午喝。不过要是晚上回家想做也没有问题，只要保证滤杯里面的咖啡液完全冷却，不会导致咖啡中毒哦～ 手残党如我，也有一次成功的时候……哈哈 不过要是想要更有趣地玩出花样，也是可以的。比如用不同的滤杯，做出风味各异的咖啡： 锥形的滤杯适合烘焙程度高的咖啡豆，例如蓝山、曼特宁等； 扇形的滤杯能萃取出咖啡比较柔和的口感，比较适合阿拉比卡初级烘焙的咖啡，例如哥伦比亚、巴西等。 有朋友好奇：“用滤杯能不能喝到意式浓缩咖啡的味道呢？” 答案是肯定的。只要操作正确，咖啡豆新鲜研磨，咖啡滤杯的粗细度合适，萃取时间足够，就能喝到意式浓缩咖啡的香气、醇厚和回甘。