食品安全的专业哪些学校有？
中国现在的食品安全现状并不乐观，每年报道出的食品安全事件都是触目惊心的。 作为在食品安全领域工作多年的食品人，我对此深有体会。 曾经在公司负责质量安全管理工作的时候，因为公司的产品属于功能性食品，安全要求高且需要做好过程控制记录以确保产品质量安全，所以每天的工作就是检查车间生产的各个环节，并记录下每个细节以确保符合规范要求；
同时由于公司涉及进出口业务，还要做好出口产品的备案和进口产品的资料收集，确保每一批货物顺利通关。虽然平时的工作非常繁琐，但是看到最终通过自己的努力保证了每批次产品的合格率让顾客买到放心产品还是非常有成就感的。 不过尽管我们在工作中尽量排除风险因素，但消费者遇到食品安全问题的概率依然是100%的，因此学习掌握一定的食品安全知识是对自己负责也是对他人负责的表现。
目前开设食品安全专业的院校并不多，我暂时了解的只有以下这些（排名不分先后）： 中国科学院大学、中国农业大学、南京农业大学、浙江大学、郑州大学、广东工业大学、河北农业大学、天津科技大学、青岛科技大学、沈阳农大、西南大学、西北农林科技大学等，部分学校的部分专业介绍可参考我之前的回答。 如果有同学打算考研选择这个专业，建议提前联系一下目标院校的导师，最好能拿到往年的试题，初试分数尽量高一些，这个专业的复试一般都要考英语口语，有些学校还会单独考翻译（食品类文献翻译）或者抽题回答专业知识。有的学校会有实验操作（检测相关技能的操作），具体要看学校的安排。