日本教育属于日本文学系吗？
这个得分开看，国立大学里的教育学专业基本上可以说是纯文科的，但是偏文科不等于没有数学跟理科。比如东京大学的教养学部里就有好几个专业是要求理科的（生物、化学、物理）。 私立大学的教员专业一般都是要文科。当然也有一些学校例外。所以不能一概而论。
另外教育虽然是文科大学里一个很重要的学科，但是国内的教育学研究似乎并不是很多。而且日本的教育体系跟我们差别很大（除了国公立高中以外都是应试教育，以考大学为中心），所以如果以中国目前的高考制度来看的话，日本的教员专业实际上是以培养教师为目标的。但是日本的教师地位不高且收入不高因此不是所有人都喜欢这个专业。而且日本大学里一般对外国人留学生都会有一些限制，比如语言类要求N2以上，理工科要求N1，而且在本科阶段基本不可能有英文授课的项目（除个别理科学部），只有研究生才有，但研究生录取难度非常大。
总之如果想要来日本学教育，最好先想清楚。 PS. 关于专业的分类，可以在百度上面搜“日本厚生劳动省职业分类标准”（虽然名称是这样的……），这个是官方的职业划分标准。