食品有没有专业硕士?

蔡滢蔡滢最佳答案最佳答案

有,具体可以参见教育部关于2018年学位授权审核结果的公告 ,以“食品科学与工程”为例,在公示的名单里共有62所学校获得硕士学位授予权。

目前开设这个专业方向的学校有很多,比如浙江大学、华南理工大学、南京农业大学、中国海洋大学、郑州大学等;但是大多数学校的这个研究方向都是属于农学下的二级学科,即农产品加工与储藏。

我查找了部分学校的招生章程和招生计划,发现很多学校都将此研究方向放在农林类招生计划下面,如中南林业科技大学(详情请见学校2019年本科招生计划)。 所以如果你是以研究生毕业作为深造的选择的话,建议你选择食品科学方向(工学)或是食品加工与安全(农业)。

虽然从名字看来前者更接近工科后者更接近农科,但从报考难度上来说个人认为前者的确比后者更容易一些。因为大多数学校的这个研究方向都是放在理工科里的。当然,如果以后你想从事农艺方面的工作也可以考虑后者的学习。 另外,有个别学校是在理科下设置的这个研究方向的,例如内蒙古大学(详情请见学校2019年研究生招生目录),不过这种相对比较少。

费灵懿费灵懿优质答主

没有食品硕士专业,但有相近专业有食品科学、粮食、粮油、储藏、植物蛋白与饲料、食用油脂工艺、发酵、酿酒工程、食品营养与卫生、食品品质与安全等。食品科学与工程被教育部列为0827工学门类,本专业为培养具备食品科学和食品工程知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、技术咨询、物流贸易、检验检疫等方面的工作,具有爱岗敬业、遵纪守法、团结协作、开拓进取精神和良好的职业道德,富有一定创新意识和国际视野的食品科学与工程学科的高级科学技术人才。

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