澳洲有哪些农场?
我是来安利墨尔本这个叫做Yarra Valley的区的,这里的葡萄酒和蔬菜,绝对值得一尝! 先说葡萄酒哈~ 澳大利亚酿酒师给葡萄酒分类,是按葡萄的生长区域划分的。比如在新西兰酿的红酒标上,会写“Netherlands”(荷兰),指的就是西拉葡萄在荷兰的种植区酿造;“Germany”(德国),指的是红葡萄酒在德国种植区酿造。而在澳大利亚,葡萄酒法规定,如果某个葡萄酒是用一个特定的产区里的葡萄酿制的,那么就必须标注该产区的名称。所以如果看到一瓶酒上面写着“Victoria”(维多利亚州),那表示这瓶酒百分百用了维多利亚州的葡萄酿造。
而说到维多利亚州的产区,很多人第一个想到的一定是奔富葛兰许(奔富酒庄最出名的一款酒啦~)然而比起奔富,我更喜欢另一个叫杰卡斯的维州白酒,口感更清新,带有青苹果的香气;而且价格公道,日常喝也很适合。
在超市里很容易找到,一般放在卖啤酒的那一面。 下面推荐一个不错的酒类网站 wine.com.au 这里可以搜索到澳大利亚所有知名的酒庄,以及它们的价位、风格等基本信息。点击右边的“find wines to suit your taste”,就会进入一个测试饮酒风格的网站,根据你的答案,网站会自动推荐几款相应的红酒。 我试了一下,推荐的酒和我本人喜欢的是相符的。
这个网站还可以查到每个地区的葡萄酒消费数据哦,比如2014年,澳大利亚的葡萄酒消费量中,红葡萄酒占了79%,白葡萄酒占了18%,而桃红葡萄酒只占了3%。
接下来介绍蔬菜哈! 去超市买蔬菜的时候,发现这里的蔬菜真是便宜啊……一大包菠菜或者生菜,可能也就3-5刀(约合15-25rmb)。
不过,我后来发现了网上卖的特新鲜的速冻菜,比如这盒蔬菜盒,在woolworths卖7刀(约合35rmb),但在网上只要4刀多。还有这盒豆芽菜,在超市卖4刀(约合20rmb),但网上只要2刀(约合10rmb)。
总之很划算啦~~
蔬菜盒里有豌豆尖、空心菜、绿豆芽、香菜等等,通通洗干净沥干水分,用植物油、食盐和胡椒粉拌一拌就可以下锅了。 还有就是这盒冷冻蔬菜馅,里面有韭菜馅、香菇馅、玉米馅等等,用来包饺子、包子相当不错。