澳洲墨尔本开什么店？
在墨尔本待了3年，开店的想法也出现过几次，但都因为各种原因没实施，所以并没有太成熟的建议和方案给你。 我觉得你要是想好以下几个问题可能会对你有帮助。
1.开店的目的 是为了收入还是只是为了让自己忙碌起来，不空虚？（这点我也很疑惑，因为我不知道你目前的生活状态是怎样的）
2.资金的预算 开店的预计资金是多少，这些钱具体做什么用，是租店面、买设备、还是进货，又或者是人工开支？（这个问题一定要先想好，不然到了澳洲两眼一抹黑，完全不知该如何下手）
3.店铺的定位 人无我有，人有我优，这样能更好的帮助你确定你的客户群，以及他们可能的需求。（这一点我也正在思考，因为我并不知道您具体的行业）
4.店铺的选址 你大概已经有了自己开店的方向，那接下来就是选址的问题了。我想你应该问一下自己这几个问题：我的目标客户住在什么地方？他们的工作时间和地点是什么样的？有没有可能我的客户聚集在某一个区域或地方，而我可以在这些地方做一些宣传或者发传单来推广我的店面？
5.宣传与推广 在确定了店面地点后，下一步就应该考虑如何让你的店面对目标顾客进行传播，让他们了解到你的存在。广告的形式有很多种，你可以选择你在国内熟悉的模式来到澳大利亚复制过来，也可以尝试新的方式来进行推广。比如Facebook Ad，Google Ad，Instagram Post等等。
希望这些能够帮到你。如果有需要可以私信我进一步沟通。祝你心想事成！
酒店。之所以把酒店单独列出来，因为这个是能做大的行业。做小了，几万起步：做澳洲房屋短租Airbnb，类似国内的途家。几十万起步：租个房子，做个Homestay，类似国内的招待所。上百万起步：直接买个hotel酒店。
药店，澳洲对于化学药和生物药以及处方药管理特别严格，这些药品都必须在Pharmacy（药店）内出售，在Pharmacy内可以配制处方药、生物药、化学药和保健品。投资一家简单的药店，需要购置一些必要的硬件设施，另外还有持续的药品资金投入，成本投入大概10万澳币。如果同时想做中医中药，那么必须要做一个chamber，另外再投资中医中药。
咖啡店。对于在国内的咖啡店来说，盈利模式很大一部分来自于外卖，而澳洲对于外卖有严格的限制，所以咖啡店还是要做堂食为主。目前中国有一批到澳大利亚打工度假的年轻人，他们在咖啡店接受过专业培训，积累了相关的工作经验，具备了相关的专业技能之后，不少人回国后开了咖啡馆、西餐厅。如果有条件的话，还是建议先去澳洲的大店打工三年再自己开店。
超市。从消费总量来说，在澳洲平均每周一个家庭吃喝用花400多澳币，而且澳洲华人主要集中在悉尼、墨尔本等大城市。有调查显示，70%的华人会经常去华人超市购物。以20万澳币的店铺为例，可以开一家大概150平米的华人超市，正常情况下，一年可以达到100-250万澳币的销售额。
