金融stem项目有用吗？
对于题主的问题，答案当然是肯定的。 首先，我们要明确一点：金融专业本身是一个“万金油”的专业，什么都能学，但什么也不精。如果题主打算在美国找工作，这个特点就很不利了——美国招聘非常看重专业的“对口性”，意味着你的本科和研究生一定要学专业相关的内容（当然对于投行高盛这些，可能另当别论）。而STEM项目的优势就在于它具有跨学科的特点，允许学生选择不同的专业方向，在将来就业的时候也能比纯金融专业的学生多一些选择的机会。
目前STEM项目的三个方向里，MFE最适合题主未来想进金融行业的想法。因为虽然CS和统计都是好找工作的专业，但是两个专业的薪资水平跟金工相比还是差了不少（除了像谷歌这种给高薪不管专业的大公司）。以CS为例，Google的工程师工资是最高的，但是CS的起薪跟金工的起薪也只差了一两步。另外两个职业路径，一个是做Quant，一个是做数据科学，都是需要很扎实的数学功底，从题主的背景来看，是非常适合走这两个路径的。
至于题主担忧的“学了这些量化技能之后会不会很快被人工智能取代？”，其实不需要过分的担心，至少在本科这个阶段，AI是无法完全替代人类做金融相关的工作的（当然，有些简单的交易分析工作很有可能被AI代替）。人的优点在于对人的分析和判断能力，这些是人机无法完美复制的。就像前面说的，金融行业最看重的“对口性”在工作中也是由人来完成的，毕竟再精密的算法也需要人输入和优化。所以，不用担心~