阿姆斯特丹说什么语言？
荷兰语。 荷兰全境说荷兰语，跟英语在北美一样，是一种主流语言（比法语和德语在西欧的地位高）。但阿姆斯特丹说一种特殊的荷兰语，叫Amsterdamse Nederlands，可以理解为“官方的”、“标准”的荷兰语，和普通的荷兰语相比，更接近于德语，比如名词复数加-en，而不是普通荷兰语的-e。
为什么会有这样的语言呢？ 这就要说说荷兰的历史了。 一般认为现在的荷兰人是由法兰克部落通过莱茵兰入侵目前荷兰的地区，并逐渐形成今天的民族所组成的。 所以啊，虽然荷兰语属于日耳曼语族，但是有相当一部分词汇来自拉丁语和希腊语（这些词汇大多与学术或科学有关）。
中世纪时，随着贸易往来，荷兰人与英国及北欧人的交流增多，相互学习对方的语言，导致现在荷兰语中带有丰富的盎格鲁-撒克逊语法特征，而单词数量也大幅增加（增加了10倍不止），使得当时的人即便不识字也能进行基本的交流。 这种语言的特征也延续到了今天，使你能用简单的英文单词拼出一句复杂的荷式长句 (๑•̀ㅂ•́)