加拿大食品行业怎么样？
加拿大食品安全监管体系十分健全，由联邦政府负责立法和制定国家技术标准，由省、市政府执法，由独立的检验检测机构承担食品的检验工作。 加拿大的食品安全监管体制主要基于两个法律文件建立起来，分别是《卫生法》和《食品法》。
根据《卫生法》，各省、市政府在联邦卫生部领导下，设立各自的卫生厅，并赋予其一定的行政执法权（如检查、监听、询问、查阅文件、冻结资产、起诉等）。各省、市的卫生厅依据法律授权对食品业进行监管。 为强化监管效果，加拿大于2003年开始推行食品安全预警和快速反应系统(FSRS)。该系统的运行建立在信息技术基础之上，可以实现从农田到餐桌的全程监控。当出现食品安全隐患时，可以立即通过该系统锁定目标，准确找到问题食物及其可能存在的污染源，并采取相应措施。 除了有完善的法律体系外，加拿大重视农业标准和规范作业也是保障食品安全的重要因素之一。农产品从种植、养殖、加工到销售都要遵循严格的规章制度。例如，猪肉、鸡肉、羊肉等畜禽肉类产品必须来自指定的养殖场，而且这些养殖场要接受政府人员定期的巡视和监督。
加拿大农产品从田间到超市货架要经过两次检测，第一次是农场或者工厂自检，然后报给政府相关部门，第二次是在进入市场前，加方会再次进行检测。同时，所有进口到中国市场的食品都必须符合中国法律的强制性标准和要求。