为什么新加坡总缺厨师？
这个题目有些主观 首先 新加坡的确缺厨师 但原因不是总是找不到厨师 而是很难找到既符合条件又愿意来的厨师 人总是要吃饭的 而菜好吃不好吃 那是厨师的问题吗 当然不 所以作为亚洲唯一以华人为主体的国家（95%+），我们有着最接近中式饮食习惯的饮食文化，这是让海外华人最引以为豪的一点，也是新加入公民乃至留学生最想融入的一部分。所以即使不会做菜的新加坡人也要学会几道拿手好菜来招待宾朋。这从另一个角度说明了为什么在新加坡学厨艺是很热门的选择之一。
我认识不少学生是冲着新加坡厨师高薪（高至1.2万新币左右，约合5000人民币以上）和移民政策（只要拿到文凭就能申请绿卡）而来的；也有不少人是为了圆梦而学习的，毕竟能在新加坡做一名厨师，工作稳定收入高，又能将中华美食传播到世界各地，这感觉多棒！ 我在教学生的时候就会告诉他们，你们学了这门手艺，以后走到哪里都能吃到家乡味道。
然而，我想说的不是这个。我想说的是，作为一名厨师，你能带给别人的不仅是舌尖上的美味，还有对故土的追忆和对生活的热忱。 一道菜，看似简单，背后或许凝聚着千丝万缕的情感与梦想——就像我们的生活。