澳洲读tafe孩子可以读书吗？
以我个人的经验来说，我不建议去TAFE学烹饪或者酒店管理。 并不是说这两个专业不好，而是不适合大部分中国人。 为什么这么说呢？ 因为在澳大利亚的TAFE体系里，这两种职业属于“技能型”，也就是所谓application型的培训。这种类型的要求学习者有较强的实操能力，在学习过程中，理论课程和实践操作各占一半左右。对于没有相关基础的人来说，学习起来有一定难度，而且很难通过短期的培训就达到合格的水平。
如果题主是奔着移民去的，那更好说了。因为按照目前的政策，要申请485签证（Graduate stream），必须在澳洲完成至少2年（2类）或3年（3类）的学徒制（APPRENTICESHIP）培训。而厨师和酒店管理的学徒基本上都属于3类。
以我的经历为例。我在塔州的一间私立学校读了1年的酒店管理和餐饮料理。其中，6个月在塔斯马尼亚大学和塔州教育部认证的学校学习理论知识（主要是在大学里上课），另外6个月在新南威尔士州的一所酒店和学校里面进行实习练习。虽然最后也考了证，但是我觉得自己实际的动手能力非常之弱，很多理论性的东西都记得不是很清楚。
以我现在的身份来说（刚毕业，还没找到工作），要想申请485签证，基本是不可能的。 而如果想要申请其他类的永久居留权，如189/190，那么要求的学历一般要在本科学历以上，专业可以是任何本科以上的学历，但是需要证明该专业的学习内容里有等同于澳大利亚学历的研究生及以上的课程。如果选择读厨师或者酒店管理的话，起码是本科毕业了，而且读研的意义也不是很大，毕竟研究生阶段大多也是学习实用主义的课程。除了本科学位外，还需要提供雅思成绩。