澳洲酒店给小费吗？
来澳洲之前，我只知道美国是不需要给服务生小费的（虽然我在美帝待过几年）。来了以后发现澳洲几乎所有餐厅、咖啡厅都不收小费，除了一些高端餐厅和酒吧会额外收取10%的“服务费”之外，在大部分情况下，服务生的收入完全是根据客人所提供的饭菜或者饮品的数量和质量决定的。
举个栗子：我在Bondi吃拉面的时候，面里只有一撮香葱，我跟老板说为什么没有葱花，老板说因为你是Chinese 所以我们觉得你没必要有葱花… 于是我又加了一撮，汤也喝完了，这时服务员小姐姐过来加汤，我随口问了一句how much，她笑着回答说“I'll give you a discount，my boss will not let me take money off yourtable.”后来结账时果然只收了正常的餐费。
当然也有例外情况，比如我陪同事去悉尼中央商务区一家挺有名的意大利餐厅吃饭，点了个pizza，吃完正好看见的服务生明显是个新人在训练，我就随手给了小费，然后那个服务员明显很紧张激动，连连感谢。还有一次跟同学去一个号称有300年历史的悉尼牛排馆吃牛排，那家店确实很有特色，但价格也很可观，两个人点了两个牛排，蔬菜沙拉，面包和红酒，总共一千多澳币，结帐时服务员说由于我们用完所有的刀具和叉子以及杯子，按照店规要额外收20%的费用。我们问能否给个优惠，服务员很坚定地说不，于是我们就这么被坑了。。。